Aunque parezca una tontería, la clave principal para que nuestra ensaladilla rusa sea excepcional es el punto de cocción de las patatas. Si nos pasamos de cocción, las patatas se desharán, y parecerá más un puré de patatas que una ensalada. En cambio, si no llegamos, las patatas quedarán duras y la ensaladilla será un fiasco para nuestros comensales…
Son muchos los detalles a tener en cuenta a la hora de elaborar una buena ensaladilla rusa, en este blog trataremos de ir explicando todos y cada uno de los trucos necesarios para que preparar la mejor ensaladilla sea lo más fácil del mundo!